Acai-Beeren - Superfoods

Die erstaunlichen Wunderbeeren gelten als Schlankmacher und Faltenkiller.

 

Wieviel Kalorien haben Acai-Beeren?

100g frische Acai-Beeren enthalten:

Kalorien 193 kcal
Fett 18 g
Kohlenhydrate 4,4 g
Eiweiß 4,5 g

Aber Achtung: je nach Darreichungsform unterschiedlich und liegt zwischen 80 und etwa 200 Kalorien. Also immer die Verpackung checken.
 

Wann hat die Acai-Beere Saison?

Die Acai-Beere ist in Mittel- und Südamerika von Brasilien bis Panama verbreitet und die geerntete Beere ist sehr empfindlich und meist schon nach 24 Stunden verdorben. Deshalb wird die Acai-Beere in Deutschland in Form von Pulvern, Kapseln oder Säften verkauft.

 

Wie schmeckt die Acai-Beere?

Die Acai-Beere schmeckt jedem anders, für den einen ähnelt der Geschmack der Blaubeere, dem anderen schmeckt sie herb oder schokoladig oder gar erdig.

 

Rezept und Serviervorschlag

  • Fruchtsaft (pur, verdünnt oder gemischt)
  • Shakes oder Cocktails (mit Milch oder Joghurt, pur oder mit anderen Früchten gemixt)
  • Grünen und fruchtigen Smoothies (z. B. mit Orange, Mango oder Bananen)
  • Eis
  • Müslis
  • Joghurts (mit Flav-Drops abschmecken)
  • Speisequark-Zubereitungen (2 Teelöffel in den Quark und mit Flav-Drops abschmecken)
  • Obstsalaten (einfach ein paar Teelöffel zugeben)

 

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